Black Forest Cake

Black Forest Cake, round 18 cm

right on the cake,... 'I love you xixixi'!

Nyepi 2011

Untuk kesekian kalinya, dapet order kuker dari PRODIA. Kali ini, mereka minta dibuatkan sekalian dengan decorated box-nya. Warna yang dipilih adalah BIRU GELAP, dengan kombinasi pita emas dan bunga berwarna kuning.

Bunga pita berwarna kuning yang jadi pemanis parcel kuker-nya

Ini dia box-nya setelah diberi pita dan bunga

 Isinya macam2,... ada yang isi 2 macam, 3 macam, dan ada juga yang isi 4 macam kue kering. Yang dipilih adalah Kaastengel, Putri Salju, Chocochip, dan Choconut. Ada yang toples besar juga toples kecil.

isi 2 macam & 3 macam

... dan ini yang isi 4 macam

Untuk lebih personalized hasil akhirnya, sengaja aku buatin sticker 'LOGO PRODIA -Untuk Diagnosa Lebih Baik Dengan Pelayanan Sepenuh Hati', sekalian buatnya waktu buat sticker LOGO-nya the Cesco's.

dengan sticker barunya the Cesco's

di-check ulang sesaat sebelum dikirim

parcel isi toples besar juga ga kelewatan

Seneng ya, bisa dapet kepercayaan lagi dari temen2 di PRODIA. Semoga kerja sama ini bisa berlangsung pada masa2 ke depan. Makasih banyak ya .... salam, the Cesco's

ini 'kloter' terakhir yang diberangkatkan.... thanks!

Happy Valentine, guys!

Hari Minggu yang lalu, aku ngajak Christy -anaknya tante Mike, ke dapurnya the Cesco's buat belajar bikin cupcake. Sebenarnya, dah lama sih ngejanjiin Christy buat ngajarin dia bikin cupcake. Cuma belum sempet adja. Maklum, dari mulai pindahan sibuk banget sama menata barang2, he he he.

Aku pengen dia Pe-De. So, aku cuma kasih resep dan Christy yang nimbang, masukkin ke mixer, sampai masukin satu per satu ke cupcake case-nya. Untuk cake-nya, aku pake resepnya SEDAP (Vanilla Chocolate Chip Cupcake).

Bahan-bahan:

225 gr butter

175 gr gula pasir halus

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanilla essence

7 btr kuning telur

3 btr putih telur

200 gr tepung terigu protein sedang

30 gr tepung maizena

1 sdt baking powder

50 ml susu cair

75 gr chocolate chip ukuran sedang

'my little student' lagi buat cupcake

Sambil nunggu cake-nya mateng dan dingin, aku ngajarin Christy bikin butter cream. Simple adja koq,.... 500 gr Merywhip kocok bersama dengan 250 gr SKM (mis: cap Bunga), supaya lebih TAP MANTRATAP -kata orang Madura, tambahkan sedikit vanilla essence.

Untuk decor-nya, aku ngajarin Christy untuk bikin hiasan / dekorasi dari rolled fondant. Dan setelah digabungin hasilnya begini deh......

loh koq malu2 sih nunjukkin hasil karya-nya....?!?!?!?!

keren juga khan kreasi-nya murid-ku.....

'guru'-nya juga ga mau ketinggalan bikin cupcake

 

Oke, guys ..... just want to wish you all 'HAPPY VALENTINE's DAY!!!" Semoga hari2 kehidupan kita selalu dipenuhi dengan kasih sayang dan cinta pada kehidupan itu sendiri. 

ACC ... the best seller for last week

'A' pesen buat sweet 17th doinya, he he he h

Pesanan bu Inge untuk Kevin, putranya yang ultah...

udah kesekian kalinya bu Esther pesen ACC, cocok ya bu....

... another wedding party on February

Aku dapet order ini dari salah temen SMA-ku. Sudah sekian lama, ketemu lagi di FB. Dah dari beberapa bulan yang lalu, aku dah dihubungi untuk sama Tiffany. Salah satu temen gereja-nya mau ada rencana married bulan Februari ini. Satu kali, akhirnya aku janji ketemuan bareng Tiffany dan temennya yang mau gawe. Setelah ngomong sana-sini, akhirnya sepakat mau pesen kue2 kecil untuk acara sesudah pemberkatan dan parcel kuker plus decorated box-nya. (buah2 promosi pake blog nih, he he he e)

Untuk kue2 kecilnya, pilihan jatuh pada Mini Brownies, Mini Choux, dan Mini Pandan Roll.

Untuk box-nya, tadinya mau pake warna PRUSIA (waduh warna apa lagi nih?????), tanya2 ke Tiffany katanya antara PINK dan PURPLE. Untungnya aku dikasih contoh undangannya, jadi bisa sedikit ada gambaran.

Happy Birthday, Fel .....

Rum Vla Soes, Risoles, Brownies, Pandan Roll, .... what a nice selection!

Kue Nampan @ Feli B'day

 

 

 

 

Baked Cheesecake w/ Strawberry Topping

Happy birthday, Feli!