Graciella b'day....

 

Biasanya aku dapet orderan b'day cake dari butter cream. Tapi, kali ini aku dapet tantangan baru. Ukuranya 30 x 30 cm, dalemnya lapis cokelat, dengan dekorasi yang girly, plus minta dibuatin duck figurine.

Tulisan 'HAPPY BIRTHDAY, GRACIELLA'-nya sengaja aku buatkan kotak2, seperti mainan waktu masih TK untuk mengenal huruf-huruf. Warnanya aku pilih pink purple adja, biar kesan girly-nya lebih keliatan. Nah 

Announcement....

Guys,.... untuk keperluan produksi, dekorasi, dan delivery selama masa Natal s.d. Tahun Baru, dapurnya the Cesco's sementara ditutup untuk segala pesanan/order.

Tapi, don't worry ..... kami akan balik lagi memenuhi kerinduan hati kalian mulai tanggal

3 Januari 2011.

Many thanks ya, guys .... buat semua dukungan (order, masukan, ide2 kreatif, challenge, de el el) yang sudah diberikan kepada dapur the Cesco's selama tahun 2010.

Semoga kesehatan dan kesuksesan juga senantiasa menyertai langkah-langkah hidup kita selama tahun 2011. Akhirnya, kami -dari dapurnya the Cesco's, mau mengucapkan ....

Marble Cake

Pagi2 banget di hari ini (ciiiieeeee), aku dah bangun. Seraya menyeruput secangkir kopi panas, aku dah mulai nyiapin marble cake pesanan-nya mbak Artha buat acara di kantornya.

the 'Spekoek' from oma Jo's kitchen .....

Mini Pie goes to the Christmas Party

Mulanya sih aku cuma pengen eksperimen adja, gimana yah kira2 pie brownies kalo dibikin mini seukuran kue kering. Kebetulan masih ada cetakan pie kecil yang dulu aku pake buat cetakan kuker 'Chocolate Royal Cup'. Adonan pie dough-nya sama dengan Pie Brownies biasa, isiannya juga sama. Cuma, aku sedikit memperhatikan suhu dan lama pemanggangannya. Setelah jadi, kayaknya lucu juga yah kalo ditempatin di dalam toples kuker yang bentuk tabung, dikasih hiasan pita sedikit jadi deh...

pie-nya jadi imut2....

 Beberapa hari lalu -ada kali seminggu yang lalu, salah satu temenku minta dibuatin mini parcel yang isinya mini pie. Tadinya mau Mini Pie Susu dan Mini Pie Brownies. Tapi aku bilang, pie susu ga gitu cocok dibuat mini pie .... daripada pie susu lebih cocok pie kacang adja -secara aku juga dah pernah buat untuk assorted pastries pestanya Bayu, temenku.

mini pie brownies & mini pie kacang

Pokoknya tolong dihias supaya kesan Natal-nya keliatan ya, mau dikasih buat parcel Natal, kata Anita. Oke deh.... ambil pita ini, pita itu, gunting sana sini.... iket sana sini. Abrakadabra,..... jadi deh!!!

Thanks, Anita .... buat orderannya. HAPPY MERRY CHRISTMAS

Choconut Cookies

Choconut Cookies

Toples Besar .... Rp. 45.000,-
Toples Kecil ....   Rp. 23.000,- 

Christmas Chocolate Slice

Christmas Choco Slice 7 x 22 cm .... Rp. 65.000,-

layers of almond chocolate sponge filled with coffee falvored chocolate ganache, and decored with Christmas ornamen 

Untuk pemesanan hubungi: (0361) 9275154 atau 081218704778

(Harga di luar ongkos kirim) 

Chicken Risoles buat 'J'

Dulu banget, aku pernah diajarin bikin risoles oleh oma. Tapi, lama ga buat bingung juga mau buat lagi untuk pesanannya ibu Tin. Buka2 buku resep ... eh, ketemu deh resepnya. Daging ayam giling .... CHECKED, susu segar .... CHECKED, wah tapi ada beberapa bahan yang ga ada. Cepet2 deh pergi ke pasar...

AMERICAN CHOCOLATE CAKE for BAIK's birthday

Masih inget khan ulang tahunnya Baik -anaknya mbak Artha?!?!?!?!

Yup,... bener!!! Ulang tahunnya tanggal 6 Desember, tapi dirayain bareng temen2nya baik hari Jumat lalu, tanggal 4 Desember. Untuk BDCK Baik kali ini, mbak Artha pesen yang 'biasa2 adja' tapi full chocolate-nya. Cuma dirayain di keluarga adja koq, katanya.

Aku pikir, bagaimana kalo American Chocolate Cake????

Layers of almond chocolate cake, filled with chocolate butter cream, and coated with smooth chocolate ganache. Hhhhmmmmm ... simple, tapi yang satu ini pas banget buat yang ga terlalu suka dengan krim2-an.

Buat ade BAIK, sekali lagi met ulang tahun yah. Buat 'mama'-nya ade BAIK, makasih orderannya.

Buat yang mau order, silahkan hubungi the Cesco's di (0361) 9275154 atau 081218704778 

Sunday, .......... PIE-day is PAY-day!!!

Ga tau kenapa, tiba2 orderan Pie Susu dan Pie Brownies numpuk di hari ini sampe dengan besok...
  

Pie Brownies, berasa dua2-nya!!!!

Secara di Bali, seminggu ke depan temen2 yang beragama Hindu bakal ngerayain hari raya GALUNGAN dan KUNINGAN. Selamat hari raya, guys!!! Sebagian pada pesen buat upacara, katanya.

pesanan-nya, mbak Novi....

 Ada juga pesanan pie susu buat dibawa ke Jakarta n Semarang. Pokoknya, komplit!!! Capek bgt, tapi seneng lah. Karena PIE-day means PAY-day, of course lah, ha ha ha ha ha

Buat semua yang dah order di dapurnya the Cesco's,.... thanks so much!!!

Happy PIE-day ... eh, SUNDAY!!!

orderan dari MILSA-Jkt

Aku dapet orderannya sih sudah sebulan yang lalu. Bulan lalu -melalui seorang 'sahabat', aku diperkenalkan kepada Milsa. Untuk tanggal 4 Desember, dia mau bikin surprise party di Bali untuk salah seorang anggota keluarga. Pilihannya jatuh pada BLACK FOREST CAKE, yang ukuran 30 x 30 cm.

Black Forest Cake pesanan Milsa

 Thanks ya, Milsa .... buat orderannya!

Happy birthday, INA HERLINA ... 04.12.2010

BAIK's birthday, 03 December 2010

Sebenernya sih tanggal 6 Desember, tapi berhubung kena libur Galungan dan libur2 lainnya (BALI gitu loh, he he he he....) dirayain di sekolahnya tanggal 3 Desember. Untuk ulang tahun BAIK -nama anaknya mbak Artha (keren juga namanya, mbak), beliau pesan b'day cake dan goodie bag buat anak2 dan orang dewasa...

Untuk anak2, mbak Artha pesen goodie bag.... Untuk isinya, aku buat CHOCO LOVERS BROWNIES (cokelat-nya berasa banget, apalagi dengan teksturnya yang crunchy di luar dan chewy di dalam bikin rasa makin mak nyussss), CHICKEN MACARONI, dan COOKIES (aku buatin COCONUT COOKIES dan WHITE CHOCO CHIP COOKIES)

Choco Lovers Brownies, ... cokelat bangets!

Cookies & Chicken Macaroni

my first GOODIE BAG, it's for BAIK's birthday...

Sementara untuk orang2 gedenya, aku buatkan snack box yang isinya PIE BROWNIES, PASTEL PANGGANG, dan KROKET

sedikit sentuhan membuat banyak perbedaan, ciieeeeee

Kotak-nya aku buat lebih ciamik,... secara beli di toko semuanya biasa2 adja dan seragam. Utak-atik dikit, dibolongin atasnya dan diberi plastik mika dengan bantuan double tap. Finishing touch-nya dengan pita air warna biru yang menambah hhhmmmmm-nya snack box kali ini. (Sedikit usaha membawa hasil yang jauh berbeda, khan?!?!?!??!?)

nuansa-nya kali ini,.....BIRU!!!!

Sayangnya, aku ga sempet motret B'day Cake-nya BAIK.... Moga2 mbak Artha sempet taking the pictures ya..????? Anyway, buat adek BAIK .... met ulang tahun, panjang umur, sehat selalu, tambah pinter ya....

Buat mama-nya adek BAIK, .... makasih orderannya, mbak Artha!